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Etna Rosso 2016 Doc Ghiaia Nera Tenuta Tascante

Etna Rosso 2016 Doc Ghiaia Nera Tenuta Tascante

€ 16,00Prezzo

GHIAIA NERA

Vendemmia 2016

La nostra interpretazione del Nerello Mascalese da vigneti giovani. Terrazze circondate da boschi di castagno e roverella, un territorio ricco di biodiversità che determina la personalità dei vini. Tannini morbidi, buona bevibilità e freschezza. Affina in grandi botti di rovere, un legno non invasivo come richiede il Nerello Mascalese.

  • Vitigni: Nerello Mascalese
  • Denominazione: Etna DOC
  • Zona vitivinicola: versante Nord del vulcano Etna – contrade Sciaranova e Piano Dario (Randazzo), contrada Rampante (Castiglione di Sicilia), Catania – Sicilia
  • Terreni: terrazze su sedimenti vulcanici
  • Anno d’impianto: 2004/2007
  • Altitudine: 600 m s.l.m.
  • Esposizione dei vigneti: nord
  • Sistema di allevamento: spalliera
  • Tipo di potatura: cordone speronato
  • Densità di ceppi per ha: 4.500
  • Resa quintali di uva per ha: 76 ql
  • Epoca di vendemmia: 19-22 ottobre
  • Andamento climatico stagionale: Inverno mite e piovoso, primavera ed estate con temperature più fresche della media e precipitazioni ben distribuite. Leggero anticipo di maturazione.
  • Temperatura di fermentazione: 25/30°C
  • Durata della fermentazione: 6 giorni
  • Fermentazione malolattica: svolta totalmente
  • Affinamento: in botti di Rovere da 25 hl per 12 mesi
  • Gradazione alcolica: 13% Vol.
Bottiglia
Annata

Rosso

 

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