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Nero di Troia Ottagono Castel del Monte Rosso Riserva DOCG

€ 22,00Prezzo

Vitigno: Nero di Troia

Zona di coltivazione: colline dell’area della DOC Castel del Monte, vigneto della Piana di San Giuseppe

Prodotto da una vecchia vigna ai piedi del Castello a 500 mt sul livello del mare, ottiene il riconoscimento di primo DOCG Nero di Troia Castel del Monte nel 2014. Il riconoscimento della DOCG rappresenta il coronamento di 30 anni di lavoro e sperimentazione sul vitigno autoctono Nero di Troia.

colore: dal colore rubino intenso impenetrabile con riflessi violacei.
profumo: bouquet pieno e persistente di frutta a bacca nera con lievi sentori di speziato
sapore: al palato corposo e fitto con finale di grande pienezza e note fruttate, grazie ad un perfetto affinamento in grandi botti di rovere
abbinamenti: accompagna egregiamente piatti con ricchi sapori, carne rossa, selvaggina, agnello, arrosti, taglieri di salumi e formaggi stagionati. Perfetto da meditazione temperatura di servizio: 18°- 20°C
conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore
Annata
Colore
Bottiglia

Rosso

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